December 2017  |  01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

大久保の茶屋(長野県長野市、戸隠・蕎麦)





戸隠のお蕎麦屋さんめぐりの〆は

戸隠そば祭りの本会場に向かう途中、
戸隠地区のお蕎麦屋さんで最初に目を引いた、
何とも歴史漂う風貌、
お店の前の駐車場の車の多さ、
1805年創業という長い歴史をもち、
昭和天皇も訪れた事もある、
「信州戸隠高原 大久保の茶屋」さんに。




どのお店も、お漬物とお茶でまずはふるまってくれます。
ほや〜って感じで、日本の田舎だわイケテル和みます。

お店の梁の太さと墨色につやつやに、
ちょっと感動。
すごいなあ。
日本の古くからの民家って、素晴らしい。
この梁をなくしてしまった時に、
森の荒廃と、
日本人たらしめるライフスタイルがなくなっちゃったんだろうな。


戸隠の蕎麦は基本的に同じ蕎麦粉なのか、
大きな差はない様に感じる。
どの蕎麦も美味しい。
蕎麦は10割だから旨いわけではなく、
様式美にみちた工程をきっちり踏んでこそ旨い、と思う。
だから、こんなにお店が集中していても、
どのお店も、食堂でさえ、クオリティが高いのは、
それだけこだわりがあるからに違いない。

ラーメンで町興しとか、
焼きそばで町興しとか見かけるが、
戸隠のように徹底している町は少ないように感じる。

今度は、蕎麦宿に泊まって歴史ある町を満喫したい。

信州戸隠高原 大久保の茶屋
住所 長野県長野市戸隠豊岡2764
電話 026-254-2062
FAX 026-254-3383屋
営業時間 10:30〜18:00
定休日 年中無休
駐車場 有
HPはこちら

トイレ、車椅子は難しい

猫姫日記はトレンド・レビューというランキングに参加しています。
よろしければ、以下をポチっとおねがいします
ニコニコ
クチコミblogランキング TREview

comments

   

trackback

【 長野県 】について最新のブログの口コミをまとめると

長野県に関する最新ブログ、ユーチューブ、ネットショッピングからマッシュアップした口コミ情報を提供しています。

  • プレサーチ
  • 2007/09/27 1:56 PM
pagetop