春の七草

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    胡麻入れすぎ。
    蕪の切り込みは
    煮込み時間が取れない時の技。

    クリスマス・イブ

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      昨日から
      オリーブとニンニクと玉葱、ジャガイモで
      漬け込んでいた
      チキンをオーブンで焼く。



      フェットーネを硬めに茹で上げる。

      今年のシャンパンは
      フォルジェ・ブリモンのドゥミ・セック。
      ちと、奮発。

      泡が細かくて。感動。

      毎年恒例のケーキ。

      今年もいろいろあったけど、
      いつものイブを迎えられた。

      メリークリスマス。

      やわらか(KW乳酸菌のビール)

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        電気ストーブとビール。
        冬の幸せアイテム。

        チチヤス、スイカのヨーグルト

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          あり、有り、在り
          ではない。

          山伏茸の天麩羅

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            微妙な風体のきのこ。
            ふわふわ。


            炒め物、味噌汁、和え物。
            味が強すぎる。
            旨味成分がいっぱいでるから、苦すぎ。
            すべて旨くなかった、私は。

            でも、しかし。
            天麩羅は別。
            超旨し。

            天ツユは鰹節。
            多分、昆布とか煮干は駄目だと思う。
            塩もきびしいかも。


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